Berenjenas a la parrilla

Berenjenas a la parrilla con un poquito de vinagre balsamico, aceite de oliva y hierbas aromaticas.

Tiempo de coccion: 15 minutos

Ingredientes:

3 berenjena
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre balsamico
2 dientes garlic, picados finamente
1 pizca de thyme, basil, dill, y oregano
Sal y Pimienta Negra

Preparacion:

Corte las berenjenas a lo largo, con un grosor de 1/2 pulgada.
En un pequeño recipiente, combine aceite de oliva, vinagre balsamico, ajo, hierbas, sal y pimienta.
Unte esta mezcla ambos lados de las berenjenas.

Caliente la parrilla. Cuando esté a buena temperatura, cocine las berenjenas entre 15 a 20 minutos volteándolas sólo una vez.